Pudim de Veludo

Name: Pudim de veludo
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 300 g de açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho Colheita; 1 copo de vinho do porto; 1 limão; 500 ml de leite; Sabor caramelo líquido

Sobremesa

6 porções

25 min

1 hora

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Ingredientes

6 ovos
300 g de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho Colheita
1 copo de vinho do porto
1 limão
500 ml de leite
Sabor caramelo líquido

Preparação

Coloque a xícara de açúcar, amido de milho e as raspas de limão e misture 15 segundos no nível 9.
Adicione os ovos e do porto, instalar a borboleta nas lâminas e bater 3 minutos, no nível 4.
Com a máquina está no nível 2, adicione o bocal de leite, em seguida, bateu 1 minutos a 4.
Despeje essa mistura em uma forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
Despeje no copo cerca de 1 litro de água, colocar o varoma no vidro, cubra com a tampa e colocar 60 minutos no nível 1, temperatura varoma.
No final do tempo, retire e deixe esfriar.
Desenforme depois de frio.

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