Petitchef

Pastéis de nata

Sobremesa
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de leite

250 g de natas

180 g de açúcar

50 g de farinha

5 gemas de ovo

1 pau de canela

Casca de 1 limão


Spray desmoldante Espiga

Preparação

  • Colocar no copo todos os ingredientes com excepção da casca de limão e do pau de canela e misturar durante 10 segundos à velocidade 4.
  • Colocar a "borboleta", adicionar a casca de limão e o pau de canela e seleccionar 18 minutos à velocidade 1 1/2 e temperatura 90 °C.
  • Entretanto untar as forminhas com o spray desmoldante Espiga. Estender a massa folhada, cortar pequenos circulos e forrar as forminhas.
  • Retirar a casca de limão e o pau de canela e verter o preparado nas formas, mas sem chegar às bordas.
  • Colocar no forno pré-aquecido a 200 °C até ganhar cor.





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