Petitchef

Mousse de maçã reineta

Sobremesa
6 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
4 maçãs reinetas

2 iogurtes naturais magros

6 folhas de gelatina

2 colheres (sopa) de adoçante

Sumo de 1 limão

Folhas de hortelã q. b.

Preparação

  • Descasque as maçãs, corte-as em pedaços para um tacho e regue-as com o sumo do limão. Junte-lhes o adoçante e 4 colheres (sopa) de água. Tape e leve ao lume durante 10 minutos.
  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
  • Retire as maçãs do lume, reduza-as a puré e leve novamente ao lume. Deixe ferver, adicione a gelatina escorrida e mexa bem até que se dissolva. Retire e deixe arrefecer. Acrescente os iogurtes e volte a mexer.
  • Divida o preparado por várias taças e leve ao frio até ao momento de servir. Decore com folhas de hortelã.





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