Petitchef

Laranja e chocolate

Sobremesa
8 porções
40 min
1 hora
Médio
Uma sobremesa de brownie de chocolate e torta de laranja

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o brownie:

240 gr de chocolate negro (pelo menos 70 % de cacau)

100 gr de manteiga sem sal


135 gr de açúcar amarelo

55 gr de farinha sem fermento

cacau em pó para polvilhar


Para a "torta" de laranja:

6 ovos

250 gr de açúcar

1 c. sobremesa de maisena

2 dl de sumo de laranja

raspa de 1 laranja

1 dl = 100 ml

Preparação

  • Começar por preparar o brownie: aquecer o forno a 150 ºC.

    Derreter o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria e deixar arrefecer.
  • Colocar os ovos e o açúcar numa tijela e bater até ficar esbranquiçado e cremoso.

    Acrescentar a farinha envolvendo suavemente. Finalmente envolver o chocolate derretido e misturar até ficar cremoso.
  • Deitar a massa num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e cozinhar durante 15 minutos.

    O brownie deve crescer ligeiramente. Deixar arrefecer.
  • Para o pudim de laranja: deitar os ovos numa tijela e juntar o açúcar, misturando sem bater.
  • Misturar de seguida a raspa de laranja e o sumo onde previamente se dissolveu a maisena.

    Deitar o preparado num tabuleiro previamente untado e polvilhado com açúcar e levar a forno moderado cerca de 20 minutos.
  • Retirar do forno e deixar arrefecer completamente.

    Com a ajuda de um cortador de biscoitos, cortar duas rodelas de cada um dos bolos.

    Dividir a a rodela de chocolate em dois e intercalar com a rodela de laranja.
  • Polvilhar com cacau em pó e decorar com amêndoa laminada.



Comentários dos membros (18):

velvitchia, 18/04/2016

Parece ser muito bom

16/04/2016

Delicia

22/04/2014

Muito bom

silvina marques, 13/03/2013

Excelente

13/03/2013

Acho que você precisam deixar mais explicado a receita e manos confusa. mais deve ser uma delicia essa receita.

11/03/2013

Muito bom!
Gostaria de saber a que medida corresponde, dl?

Resposta Petitchef:

Decilitro. 1 dl = 100 ml

fernandadias58, 11/03/2013

Muito Boa!!!!

10/03/2013

´´optima vou fazer

10/03/2013

Farei ainda hj, pois é muito fácil e meu chá ficará bem acompanhado.

10/03/2013

Da provar


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