A casca de 1 ou 2 laranjas maduras e perfumadas . Lave muito bem as laranjas, seque e descasque. Amarrar com barbante no meio. Colocar o álcool em um vidro de conserva de boca larga e que vede muito bem. Prender a casca de laranja amarrada de tal forma que fique mais ou menos 4 cm acima do álcool (não pode tocar o álcool). Fechar bem o vidro e deixar por 10 dias, em infusão, de preferência em lugar escuro. Depois dos 10 dias fazer uma calda com a água e o açúcar em ponto de fio. Deixe esfriar. Tire a casca do vidro e junte a calda. Engarrafe.
Fixe a casca de laranja com fio dental , mas não funcionaram neste caso. No dia seguinte , o fio derretido e cascas estavam nadando em álcool. Mas como eles eram , eles permanecem . Faça outro copo com o restante 1/2 litro de álcool de cereais .
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Comentários dos membros:
Nos licores que faço, opto por deixar sempre tudo de molho, fica com um sabor mais acentuado. embora esa tb seja mt boa.
Delicia
Maravilha de receita!
Os licores são algo que fazem de uma refeição algo genial. Esta receita é maravilhosa. Pode-se usa este licor na preparação de clericot.