Hot fudge

Name: Hot fudge
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 3/4 xícara de chá de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de glucose de milho; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de sopa de cacau em pó; 60 g de chocolate meio amargo; 1/3 xícara de chá de água fervente

Sobremesa

1 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 1

3/4 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de glucose de milho

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de cacau em pó

60 g de chocolate meio amargo

1/3 xícara de chá de água fervente

Preparação

Coloque em uma pequena panela o chocolate bem picado e a manteiga. Leve ao banho-maria para derreter os ingredientes. Retire a panela do banho-maria e despeje a água fervente sobre a mistura, incorpore bem e acrescente o açúcar peneirado juntamente com o cacau em pó. Misture novamente tampe a panela e leve ao fogo fervendo em fogo bem baixo por 3 minutos. Retire a tampa e ferva por mais 3 ou 4 minutos .
Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar. Guarde em vidros na geladeira. Quando for utilizar, aqueça novamente a calda em banho-maria ou microondas. Sirva para cobrir bolos ou sorvetes.