Petitchef

Hot fudge

Sobremesa
1 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
1240 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1
3/4 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de glucose de milho

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de cacau em pó

60 g de chocolate meio amargo

1/3 xícara de chá de água fervente

Preparação

  • Coloque em uma pequena panela o chocolate bem picado e a manteiga. Leve ao banho-maria para derreter os ingredientes. Retire a panela do banho-maria e despeje a água fervente sobre a mistura, incorpore bem e acrescente o açúcar peneirado juntamente com o cacau em pó. Misture novamente tampe a panela e leve ao fogo fervendo em fogo bem baixo por 3 minutos. Retire a tampa e ferva por mais 3 ou 4 minutos .
  • Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar. Guarde em vidros na geladeira. Quando for utilizar, aqueça novamente a calda em banho-maria ou microondas. Sirva para cobrir bolos ou sorvetes.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 383g
Calorias: 1240Kcal
  • Glícidos: 228.5g
  • Gord total: 31.7g
  • Gord.sat.: 19.2g
  • Proteínas: 6.1g
  • Fibras: 8.6g
  • Açúcar: 211.7g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 68

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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