Petitchef

Gelatina de laranja e iogurte

Sobremesa
4 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 limão, casca ralada e sumo espremido

1 chávena de iogurte natural

1 envelope de 4 gr de agar-agar

Adoçante a gosto

Preparação

  • Coloque o sumo que conseguir numa chávena e complete com água até encher a chávena. Mais ou menos 2/3 de sumo e 1/3 de água.
  • Numa panela coloque a chávena de sumo completado com a água, as raspas da casca de limão e salpique o envelope de agar-agar. Leve ao lume, misture bem e deixe ferver.
  • Retire do lume, junte a chávena de iogurte, bata bem com o batedor de arame.
  • Junte o adoçante de sua preferência e misture até dissolver bem. Se usar açúcar é melhor ferver junto com o sumo e o agar-agar, para dissolver mais facilmente.
  • Coloque o líquido num molde molhado com água. Leve ao frigorífico. Quando solidificar, desenforme e sirva.

Fotos

Gelatina de laranja e iogurte, foto 1Gelatina de laranja e iogurte, foto 2





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