Petitchef

Gelado de abacaxi + 40.000 visitas

Sobremesa
8 porções
30 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 lata de leite condensado

6 gemas usei 4

2 colheres (sopa) de maizena

1 lata de creme de leite


2 latas de leite

1 colher (sopa) de açúcar


Para cobertura:

1 caixa de creme de leite bate chantilly pequena

1 colher (sopa) de açúcar

Preparação

  • Descasque o abacaxi e pique em cubinhos. Leve ao fogo com o açúcar deixe cozinhar uns 5 minutos só pra murchar um poquinho. Reserve.
  • creme: Bata o leite , as gemas a maizena com um fuet/fuê até sair o cheiro de ovo. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe ferver um pouco para cozinhar a maizena e adicione o creme de leite. Reserve.
  • Bata o chantilly com o açúcar aé dar o ponto.
  • Montagem em uma travessa:
    1º - creme
    2º - abacaxi
    3º - chantilly

Fotos

Gelado de abacaxi + 40.000 visitas, foto 1Gelado de abacaxi + 40.000 visitas, foto 2
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