Petitchef

Fôfos de custarda

Sobremesa
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
30 g farinha custarda

2,5 dl leite


30 g margarina

50 g açúcar

Açúcar, canela ou chocolate em pó

Preparação

  • Ligar o forno nos 200º. Dissolver a farinha no leite frio.
  • Juntar as gemas e bater com varas de arames até as gemas ficarem desfeitas.
  • Levar a ferver em lume brando e deixar engrossar um pouco, mexendo sempre.
  • Retirar do lume, adicionar a margarina e mexer até estar completamente derretida.
  • Juntar as claras, batidas em castelo com o açúcar, envolvendo suavemente.
  • Untar forminhas de soufflé com margarina. Deitar o preparado nas forminhas levar ao forno cerca de 15 minutos.
  • Podem servir-se polvilhados com açúcar, canela, chocolate em pó ou com uma bola de gelado!

Fotos

Fôfos de Custarda, foto 1Fôfos de Custarda, foto 2




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