Petitchef

Enroladinho de frango

Sobremesa
10 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
Esta receita é prática e muito saboroso. Todas as convivas serão que subjugam! Uma delícia! A penalidade de tentar!

Ingredientes

Número de doses: 10
1 kg de filezinho de peito de frango

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 dentes de alho ralados

12 fatias finas de presunto

12 fatias finas de queijo mussarela

500 ml de molho de tomate misturado com 200 ml de água

1 lata de creme de leite com o soro misturada com uma lata de leite de vaca

1 lata de milho verde escorrida

1 copo de requeijão (240 g)

2 colheres de sopa de farinha de trigo

100g de queijo ralado

Salsinha bem picadinha a gosto

Preparação

  • Tempere os filezinhos de frango com o sal, pimenta-do-reino a gosto e os dentes de alho pisados.
  • Faça os rolinhos da seguinte maneira. Pegue 1 fatia de presunto, corte ao meio no sentido do comprimento e coloque 1 fatia de mussarela em cima dela.
  • Sobre a mussarela coloque um filezinho de frango e enrole no sentido do comprimento. Faça isso com todas as outras fatias e filezinhos de
    frango. Reserve.
  • À parte misture o molho de tomate temperado com a água e coloque metade desta mistura num refratário retangular .
  • Disponha, bem juntinhos, os rolinhos de frango sobre a mistura de molho com água. Sobre os rolinhos, coloque a outra metade da mistura de molho de maneira que fiquem bem cobertos. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido para cozinhar 25 minutos.
  • Enquanto isso passe no liqüidificador a lata de creme de leite com soro, a lata de milho verde escorrido, o requeijão, a farinha de trigo e o leite de vaca. Prove o sal. Se necessário acrescente mais. Reserve.
  • Retire o refratário do forno. Se notar que há muito caldo, retire um pouco. Espalhe o creme de milho sobre os canelones e o molho. Salpique generosamente o queijo ralado e a salsinha. Leve novamente ao forno até gratinar.



Comentários dos membros:

28/05/2014

Eo fiz e ficou uma delícia

27/07/2013

Que delicia carla bh

20/11/2011

Gostei da receita ,muito obrigado. Meu nome e Ana

12/07/2011

Fico delicius


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