Petitchef

Cupcakes de chocolate e framboesas com creme de avelã

Sobremesa
6 porções
45 min
20 min
Médio
Bolinhos coloridos com sabores diversificados tão apetecíveis e desejáveis por muitas crianças.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 ovo M

2 dl de leite

60 gr de manteiga

150 gr de açúcar

180 gr de farinha

80 gr de chocolate em pó

1 colher (chá) de fermento

1 embalagem de framboesas

p/ o creme

0,5 dl de natas / creme de leite frescas (usei Longa Vida)

150 gr de queijo Mascarpone

100 gr de Nutella

1 embalagem de chocolate preto com pepitas de framboesa

Preparação

  • Numa tigela, bata o ovo com o leite, adicione a manteiga derretida, o açúcar e a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento, envolva bem até apresentar uma massa homogénea. Acrescente as framboesas e envolva levemente.
  • Coloque as formas de papel sobre as formas de alumínio, preencha as formas com a massa, até metade das formas.
  • Leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.
    Quando estiverem prontos, retire do forno e deixe arrefecer.
  • Entretanto prepare o creme:
    Bata as natas em chantilly e reserve-as no frigorífico.
    Bata o queijo Mascarpone com a Nutella e incorpore as natas delicadamente, sem bater.
  • Cubra os cupcakes com o creme, por cima disponha pequenos pedaços do chocolate com pepitas de framboesa.

Fotos

Cupcakes de chocolate e framboesas com creme de avelã, foto 1Cupcakes de chocolate e framboesas com creme de avelã, foto 2



Comentários dos membros:

19/06/2015

Receita mega fácil e deliciosa. Recomendo.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Petropolis5, 16/06/2015

Super delicious, this one!


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