Petitchef

Cupcakes de chocolate branco com cobertura de morango

Sobremesa
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
para o bolinho

127 g de manteiga sem sal derretida

100 g de açúcar refinado


80 g de chocolate branco derretido

115 g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

para a cobertura de morango

127 g de manteiga sem sal na temperatura ambiente

70 g de açúcar de confeiteiro

75 g de morangos

confeito colorido

Preparação

  • Numa batedeira, bata a manteiga e o açúcar até que forme uma mistura bem clarinha. Adicione os ovos um por um. Depois o chocolate derretido e por último a farinha e o fermento peneirados.
  • Forre as forminhas com a massa até 2/3 da capacidade da fôrma. Leve ao forno préaquecido (180 graus) por uns 20 minutinhos. Tire-os do forno e deixe esfriar para cobri-los com a cobertura de morango.
  • Para a cobertura
    Limpe bem os morangos, tire os cabinhos e bata num processador. Passe pela peneira e reserve o caldinho.
  • Numa batedeira, bata primeiramente a manteiga até que fique bem branquinha. Adicione o açúcar e por último o caldinho de morangos. Com a ajuda de uma espátula, espalhe a cobertura nos bolinhos e polvilhe com o confeito colorido.

Fotos

Cupcakes de chocolate branco com cobertura de morango, foto 1Cupcakes de chocolate branco com cobertura de morango, foto 2



Comentários dos membros:

14/02/2013

Muito bom!!


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