Petitchef

Charlotte de chocolate fácil

Vá comprar biscoitos champanhe e venha rápido para a cozinha, vamos realizar a famosa Charlotte, mas não de morangos, de chocolate nhamiii

Sobremesa
8 porções
40 min
Muito Fácil
529 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

8

Mousse :

Charlotte :

Ganache :

Materiais

  • 2 Recipientes fundos
  • Forma de aro amovível / forma de molas
  • Filme plástico / Película aderente

Preparação

  • Passo 1 - Charlotte de chocolate fácil
    Mousse :
    Separe as gemas das claras.
  • Passo 2 - Charlotte de chocolate fácil
    Misture as gemas com o açúcar e junte o chocolate derretido. Misture tudo muito bem.
  • Passo 3 - Charlotte de chocolate fácil
    Bater as claras em neve / em castelo bem firmes.
  • Passo 4 - Charlotte de chocolate fácil
    Juntar delicadamente à mistura anterior. Reservar.
  • Passo 5 - Charlotte de chocolate fácil
    Charlotte :
    Colocar filme plástico/película aderente no fundo da forma de aro.
  • Passo 6 - Charlotte de chocolate fácil
    Molhar o biscoito na água e dispôr à volta da forma, incluindo o fundo da forma.
  • Passo 7 - Charlotte de chocolate fácil
    Verter metade da mousse na forma e colocar alguns biscoitos por cima, sem os molhar na água para que não fiquem pesados.
  • Passo 8 - Charlotte de chocolate fácil
    Juntar o resto de mousse e colocar mais biscoitos, desta vez molhados em água. Cobrir de plástico filme e colocar no frigorífico/geladeira por no mínimo 4 horas.
  • Passo 9 - Charlotte de chocolate fácil
    Retirar do frio e cortar as pontas dos biscoitos que passam a forma.
  • Passo 10 - Charlotte de chocolate fácil
    Desenformar a charlotte, virando-a do avesso.
    Derreter o chocolate com as natas e espalhar sobre a parte de cima, sem cobrir os biscoitos em volta. (Veja vídeo para ajudar)
  • Passo 11 - Charlotte de chocolate fácil
    Servir !

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Eletrodomésticos

Microonda

Dicas e Conselhos:

Os biscoitos : nós usámos os biscoitos champanhe, mas você pode usar os biscoitos que encontrar no seu supermercado, desde que sejam esponjosos.

Molhar os biscoitos : em vez de molhar os biscoitos em água, pode molhar em leite com um pouco de cognac ou rum (se gostar do gosto de alcool nas sobremesas).

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (146g)
Calorias: 529Kcal
  • Glícidos: 73g
  • Gord total: 21.1g
  • Gord.sat.: 11.4g
  • Proteínas: 10.2g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 38.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23
Vegetariano

Fotos

Charlotte de chocolate fácil
Charlotte de chocolate fácil - foto 2
Charlotte de chocolate fácil - foto 3
Charlotte de chocolate fácil - foto 4

Perguntas:

Peço desculpa por ser repetitiva mas como ainda não me responderam, à pergunta que tenho andado a fazer á cerca do que é o CREME DE LEITE. já li em varias receitas mas ainda não sei o que se trata. Mais uma vez vos peço que me informem, para o mail acima indicado, . Desde vos agradeço o tempo dispensado , com os meu cumprimentos

Resposta:

Olá, pedimos desculpa mas só agora vi efetivamente a sua pergunta. E nem o seu mail nem o nome aparecem quando faz perguntas diretas aos autores da receita. Todas as receitas do PetitChef têm a tradução Português de Portugal e Português do Brasil. Nesta receita diz: «2 colheres de sopa de natas / creme de leite», oras, as natas em Portugal são o creme de leite no Brasil. Então, o creme de leite são as natas. Não hesite em perguntar-nos sempre que tiver uma dúvida, certifique-se que pergunta diretamente ao PetitChef ou ao autor da receita caso seja uma dúvida sobre a receita. Abraço.




Comentários dos membros:

anokas_56, 07/10/2018

Fica excelente excelente é rápido

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Que bom que tenha gostado. Ficamos felizes em ter feito nossa receita. Um grande abraço.

08/11/2016

HUMMMMMMMMM QUE DELICIA

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
cidaliamartins, 01/10/2017

Vou fazer. Gostei

Hemer, 15/09/2017

Parece bom

Fizabel
Fizabel, 18/11/2016

Fácil

04/11/2016

Vou fazer pois parece fácil e tem muito bom aspeto.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Charlotte/charlote de morangos fácil e rápida
Charlotte/charlote de morangos fácil e rápida
8 porções
20 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Charlotte de tiramisu sem ovos
Charlotte de tiramisu sem ovos
6 porções
5 h 20 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Charlotte de pera e amêndoas laminadas
Charlotte de pera e amêndoas laminadas
6 porções
4 h 35 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo mágico de chocolate fácil
Bolo mágico de chocolate fácil
8 porções
4 h 5 m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Mousse de chocolate fácil
Mousse de chocolate fácil
6 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Tiramisu de morango (mais fácil)
Tiramisu de morango (mais fácil)
3 porções
4 h 30 m
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como fazer um bolo mágico? Como fazer um bolo mágico? Comer Chocolate sem culpa Comer Chocolate sem culpa Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Já tem a AIR FRYER em casa?
Voto