Chantilly sabor baunilha, o creme perfeito para bolos

Name: Chantilly sabor baunilha, o creme perfeito para bolos
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gr de natas (creme de leite) com 30% de MG (matéria gorda); 125 gr de mascarpone; 40 gr de açúcar confeiteiro; 1 col. chá baunilha (extrato ou essência)

Um creme indispensável para cobrir ou rechear bolos. Claro, estamos falando do chantilly sabor baunilha. Ele dá um toque sublime nos bolos mais simples e ainda é um dos mais fáceis a preparar. Quer saber como fizemos? Confira abaixo nossas etapas e também as dicas.

Acompanhamento

6 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 gr de natas (creme de leite) com 30% de MG (matéria gorda)
125 gr de mascarpone
40 gr de açúcar confeiteiro
1 col. chá baunilha (extrato ou essência)

Custo estimado: 1.7€ (0.28€/porção)

Materiais

1 batedeira
1 tigela

Preparação

As natas (creme de leite) devem estar bem frias, assim como os utensílios. Para isso, antes de montar o creme, coloque as natas (creme leite), a tigela e o batedor no congelador, entre 15 a 20 minutos. Passado este tempo, retire-os. Coloque tudo na tigela (natas + mascarpone + açúcar confeiteiro + baunilha).
Bata até ficar firme e homogêneo. O creme está pronto.
Conserve-o no frio (geladeira) até a utilização. Regale-se

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Dicas e Conselhos:

Por que colocar as natas (creme de leite) no congelador?
As natas (creme de leite) devem estar bem frio para crescerem bem. Coloque também a tigela e o batedor para que o creme fique frio ao bater. Dica que vale outro.

Quais natas (creme de leite) devo usar?
Para montar um chantilly, as natas (creme de leite) devem contem gorduras, mínimo de 30%. Não se preocupe, na própria embalagem estará mencionado. Haverá também indicado se as natas são propícias para montar o chantilly.

Quais são os melhores aromas para o chantilly ?
O melhor mesmo (para nós) é a baunilha (extrato, essência ou a própria fava). Se preferir, conforme gosto pessoal, use extrato de café, água de flor de laranjeira, raspas de limão ou laranja, etc.