Petitchef

Brownie de chocolate light

Sobremesa
10 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10

2 gemas

1 colher (sopa) de adoçante para uso culinário

1 colher (sopa) de farinha de trigo branca

1 xícara (chá) de achocolatado diet ou light (100 g)

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de água (240 ml)

1 colher (sopa) de fermento em pó

10 bolas de sorvete light sabor coco

10 cerejas para decorar


Calda:

1 caixinha de pudim diet sabor chocolate

500 ml de leite desnatado

Preparação

  • Brownie:
    Bata as claras em neve na batedeira. Adicione gemas e continue a bater. Acrescente o adoçante, a farinha, o achocolatado, a essência de baunilha e a água. Continue batendo.
  • Por último, coloque o fermento e misture bem. Passe a massa para uma fôrma untada e levo para assar no forno preaquecido, em temperatura moderada, por aproximadamente 30 minutos.
  • Calda:
    Misture em uma panela o pó do pudim e o leite, sem deixar empelotar. Leve ao fogo moderado, mexendo sempre, até ficar cremoso. Retire o brownie do forno, espere esfriar e desenforme.
  • Com a ajuda de uma forminha redonda, corte em pedaços pequenos no formato de bolacha. Comece a montar o brownie, colocando uma rodelinha de massa no meio do prato e regando um pouco da calda.
  • Acomode por cima o sorvete e sobreponha mais uma rodela de bolo, ensanduichando o sorvete, sem apertar. Despeje o restante da calda por cima, deixando que escorra um pouco ao redor do brownie. Arremate decorando com as cerejas e sirva em seguida.





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