Petitchef

Bolo recheado com doce de leite

Sobremesa
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
3 claras em neve

2 colher.(sopa) manteiga

2¹/² x. (chá) de açúcar

200 ml. de leite de coco

3 x. (chá) farinha de trigo

1 x. (chá) maizena

3 colher. (chá) fermento em pó

3 gemas


Recheio e cobertura:

3 latas de leite condensado cozido por 35 minutos.

2 x. (chá) de amendoím levemente triturado

Preparação

  • Bata as claras em neve, acrescente as gemas, a manteiga, bata até ficar um creme, depois acrescente a farinha aos poucos, o açúcar, a maisena, o leite e o fermento.
  • Coloque em forme untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré-aquecido, até dourar.Umedeça o bolo com guaraná ou uma calda ao seu gosto.
  • Montagem:
    Corte o bolo em 2 partes, recheie com 2 latas de doce de leite, cubra com o bolo, coloque o doce de leite e salpique o amendoím por cima e decore com frutas ou à gosto.



Comentários dos membros:

23/12/2012

Bom


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