Petitchef

Bolo quente de chocolate e especiarias

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Para o bolo:

150 g de farinha de trigo

100 g de açúcar amarelo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de sobremesa de gengibre em pó

1 colher de sobremesa de mixed spice

120 ml de leite gordo

60 ml de óleo vegetal

1 ovo


Para a cobertura:

200 g de açúcar amarelo

1 colher de sobremesa de gengibre em pó

1 colher de sobremesa de mixed spice

6 colheres de sobremesa de manteiga sem sal à temperatura ambiente

500 ml de água a ferver

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 220°C . Preparar o bolo: colocar a farinha, o açúcar, o fermento em pó, as especiarias, o leite, o óleo e o ovo numa tigela grande e misturar bem com uma colher de pau, até obter uma massa homogênea.
  • Despejar numa forma redonda de 23cm untada com manteiga e reservar. Agora, a cobertura: num recipiente, misturar o açúcar, as especiarias e polvilhar sobre a massa crua. Espalhar as colheradas de manteiga sobre a cobertura e então despejar a água a ferver sobre tudo .
  • Colocar a forma dentro do forno e cozinhar por 30 minutos. Retirar, deixe descansar por 10 minutos e então servir.





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