Petitchef

Bolo gelado

Sobremesa
2 porções
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 copo de suco de laranja ( 250ml)

1 colher de sopa de fermento em pó


Para a cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco

1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado sem açúcar

Preparação

  • Tabela de conversão de medidas
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    Modo de Preparo
    1.Na batedeira bata as claras em neve
    2.Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
    3.Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
    4.Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
    5.Despeje a massa numa forma média e untada
    6.Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
    Cobertura:
    1.Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
    2.Reserve
    3.Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
    4.Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
    5.Salpiqueo coco ralado por cima
    6.Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
    7.Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
    8.Conserve na geladeira
    9.Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem

Fotos

bolo gelado, foto 1bolo gelado, foto 2bolo gelado, foto 3


Comentários dos membros:

03/11/2013

Bom!

27/10/2013

Seco

Airton, 04/07/2013

Muito bom!!!!!!!!!!!

11/06/2013

Uma deliciaaaaa esse bolo eu ja fis e aprovei

10/03/2013

Muitoooooo bom

Priscila.lx, 23/11/2012

HUmmmm

07/11/2012

DELICIOSO, AMEIIIII

05/10/2012

Muito delicia essa receita, amo coco.

23/06/2012

Liken it

26/11/2011

Estou fazendo este bolo agora,e desde já vejo que vejo que vai ficar maravilhoso,uma amiga minha fez e amou...parabéns pela receita


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