Name: Bolo formiguinha
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 colheres de margarina; 1 1/2 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 vd de leite de coco; 1 pacote de coco ralado; 4 ovos; 100 g de granulado de chocolate; 1 pitada de sal; 1 lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 pacote de chocolate granulado; 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó

Preparação

Em uma tigela acrescente a margarina e as gemas e bata bem. Coloque o açúcar e o sal e bata mais um pouco.
Junte o leite de coco alternando com a farinha com fermento, junte o coco ralado e misture.
Acrescente, aos poucos, as claras em neve e por último o granulado de chocolate.
Coloque em uma forma untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
COBERTURA:
Levar ao fogo até engrossar e soltar do fundo. Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente. Por último cobrir com o chocolate granulado.
RECHEIO:
Levar ao fogo até engrossar e soltar do fundo da panela.
Consistência de um brigadeiro mole. Cortar o bolo ao meio e rechear. Usar o recheio morno.

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BOLO FORMIGUINHA

Ingredientes

COBERTURA:

RECHEIO:

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