Petitchef

Bolo de natal light

Sobremesa
4 porções
15 min
55 min
Muito Fácil
1030 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 colher (sopa) de adoçante tipo granular

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite de coco light

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara(chá) de leite desnatado

25 gramas de coco ralado sem açúcar

80 gramas de margarina light

120 gramas de uvas-passa

180 gramas de frutas secas

Preparação

  • Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Colocar as gemas, a margarina light e o fermento numa batedeira e bater até obter um creme.
  • Acrescentar o adoçante, o leite desnatado, o leite de coco, alternando com a farinha de trigo. Bater até ficar uma massa homogênea. Desligar a batedeira e acrescentar as uvas-passa, as frutas secas e o coco ralado.
  • Reservar. Limpar a batedeira e seque bem. Acrescentar as claras e bater até o ponto neve.
  • Acrescentar as claras à massa reservada e misturar bem. Untar uma forma, com furo no meio, com manteiga e farinha e acrescentar a massa. Levar o bolo ao forno preaquecido e deixar assar por cerca de 55 minutos ou até ficar pronto.
  • Para verificar se o bolo está assado, espetar um palito na massa. Se sair limpo, está pronto. Retirar o bolo do forno, esperar esfriar e servir a seguir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 364g
Calorias: 1030Kcal
  • Glícidos: 107.5g
  • Gord total: 50.1g
  • Gord.sat.: 18.1g
  • Proteínas: 30.1g
  • Fibras: 9g
  • Açúcar: 19.6g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 36

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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