Petitchef

Bolo de côco (aniversário)

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
674 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:


200 gr de açúcar

1 pitada de baunilha em pó

250 gr de farinha

1 colher sobremesa de fermento em pó


Recheio:

200 gr de côco ralado

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de côco


Cobertura:

Preparação

  • Massa:
    Misturar muito bem os ovos com o açúcar, a baunilha e reserve.
  • Peneirar a farinha com o fermento e juntar ao preparado anterior. Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma e verter a massa.
  • Cozer em forno a 180ºC, cerca de 30 minutos. Desenformar e cortar ao meio. Deixar arrefecer.
  • Recheio:
    Misturar todos os ingredientes e envolver muito bem. Levar ao lume até engrossar. Deixar arrefecer e rechear o bolo.
  • Depois do bolo recheado, barrar com chantilly e decorar a gosto. Neste caso use fisalis para a decoração.

Fotos

Bolo de côco (aniversário), foto 1Bolo de côco (aniversário), foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 234g
Calorias: 674Kcal
  • Glícidos: 85.6g
  • Gord total: 28.2g
  • Gord.sat.: 20.1g
  • Proteínas: 16.1g
  • Fibras: 5.7g
  • Açúcar: 55.5g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 31

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

10/09/2012

Mto bom,,,ótimo,,,


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