Petitchef

Bolo de aniversário do vicente

Sobremesa
8 porções
40 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o bolo de chocolate:


280 g farinha

3 colheres(chá)fermento em pó

350 g açúcar amarelo

70 g cacau em pó

1,5 dl óleo

1,5 dl água morna

1 colher(chá) essência de baunilha

1 colher(chá) canela


Para o bolo "amarelo":

6 ovos

200 g açúcar

150 g farinha

1colher chá fermento em pó royal

1 colher chá de aroma de flor de laranjeira

Raspa de limão


Para o recheio:

600 g leite

40 g amido de milho (maisena)

120 g açúcar

2 ovosgotas de limão

Côco ralado

Preparação

  • Para o bolo de chocolate:
    Adaptei a receita a bimby. Comece por separar as gemas das claras. Bata as claras 7m, vel.3 1/2.Retire e reserve. Coloque a farinha, o fermento e o açúcar no copo e programe 1m, vel. 2-4. Dissolva o cacau em água morna e junte ao preparado anterior, assim como o óleo, a essência de baunilha e a canela durante 2m, vel.4.
  • Adiciona-se as gemas 1 a 1, com a bimby a trabalhar na vel.1. Envolve-se as claras no preparado anterior sem bater. Vai a forno pré aquecido a 180º durante cerca de 40 mutos.
  • Para o bolo "amarelo":
    Separa-se as gemas das claras. Bate-se as claras 6m, vel.3 1/2. Retira-se e reserva-se.
  • Coloque a farinha, o fermento, o aroma, a raspa de limão e o açúcar no copo e programe 1m, vel. 2-4.
    Envolve-se as claras no preparado anterior sem bater.
  • Vai a forno pré aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.
  • Para o recheio:
    Coloque todos os ingredientes no copo e programe 7m, 90º, vel.4.Polvilha-se com côco ralado de cada vez que se coloca o recheio no bolo.
  • Para a cobertura usei chantiliminut branco e também algum com corante azul. Use também côco verde, granulado de chocolate e crocante de amendoim.

Fotos

Bolo de Aniversário do Vicente, foto 1Bolo de Aniversário do Vicente, foto 2Bolo de Aniversário do Vicente, foto 3Bolo de Aniversário do Vicente, foto 4Bolo de Aniversário do Vicente, foto 5Bolo de Aniversário do Vicente, foto 6Bolo de Aniversário do Vicente, foto 7Bolo de Aniversário do Vicente, foto 8





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