Petitchef

Bolo de ananás

Sobremesa
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
507 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
1 lata de ananás às rodelas

caramelo de compra


250 g de açucar

200 g de farinha

200 g de margarina

2 colheres (sopa) de Vinho do Porto

1 colher (chá) de fermento em pó

Preparação

  • Comece por barrar uma forma redonda com manteiga. Forre-a totalmente com papel vegetal. Com caramelo, unte o fundo da forma e de seguida, disponha as rodelas de ananás e reserve.
  • À parte, bata o açucar com a a margarina previamente derretida, até que forme uma massa esbranquiçada.
  • De seguida, adicione as gemas uma a uma batendo bem entre cada adição. Bata as claras em castelo e reserve.
  • Misture o fermento com a farinha e vá adicionando aos pouquinhos ao preparado, entercalando com as claras em castelo.
  • Por fim, adicione o Vinho do Porto e se gostar, um pouco da calda do ananás.
  • Mexa tudo muito bem, disponha toda a massa na forma e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos.
  • Findo o tempo, faça o teste do palito e caso esteja cozido, retire do forno. Deixe arrefecer e desenforme.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 189g
Calorias: 507Kcal
  • Glícidos: 58.2g
  • Gord total: 25.8g
  • Gord.sat.: 5.9g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 39.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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