Bolo de ananas

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Ingredientes

- 1 lata de ananas- 200 g de manteiga- 250 g de açúcar- 6 ovos- 220 g de farinha- 50g de coco ralado- 1 colher(sopa) de fermento em po- 4 colher(sopa) de calda de ananas- carejas em calda q.b(nao usei)Caramelo-- 0.5 dl de agua- 180 g de açúcar- 1 colher(cha) de sumo de limao(usei de compra)

Preparação

Passo 1

Unte uma forma de buraco com manteiga.

Passo 2

Ligue o forno a 180.c,escorra o ananas e reserve a calda.Prepare o caramelo: misture a agua o açúcar e o sumo de limao e leve ao lume, durante alguns minutos mexendo sp ate ficar dourado.

Passo 3

Barre a forma com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananas , disponha cerejas tb escorridas, no centro das rodelas.Bata a manteiga com o açúcar ate obter um creme.Junte as gemas e misture bem.

Passo 4

Peneire a farinha e misture-lhe o coco e o fermento em po.

Passo 5

Envolva esta mistura na manteiga, alternando c as claras batidas em castelo e a calda do ananas k reservou.

Passo 6

Verta a massa na forma e coza, durante 50 minutos, desenforme morno.






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