Petitchef

Bolo com recheio de coco

Sobremesa
10 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10

Para a massa:

175 g de farinha

100 g de margarina

100 g de açúcar

6 colheres sopa leite


1 colher sopa fermento em pó

1 colher sopa de cacau em pó


Para o recheio:

100 g de coco ralado

50 g açúcar

1 clara de ovo

1/2 colher sopa de fécula de batata ou de maisena

Preparação

  • Para a massa:
    Bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada, junte as gemas, uma a uma.
  • Acrescente a farinha, o leite e o chocolate em pó. Mexa bem, acrescente o fermento e misture mais um pouco.
  • Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente na massa.
  • Para o recheio:
    Bata a clara em neve e junte os restantes ingredientes.
  • Fôrma com furo central untada e enfarinhada: coloque a metade da massa, depois coloque o recheio e por último a outra metade da massa.
  • Levar em forno pré-aquecido 180º, mais ou menos 40 minutos.

Fotos

BOLO COM RECHEIO DE COCO, foto 1BOLO COM RECHEIO DE COCO, foto 2



Comentários dos membros:

10/11/2012

Gostei porem acho que o recheio deveria ser mais "nossa"

24/11/2011

Achei enteressante o recheio já vai no bolo, aind na massa crua.

01/09/2011

QUE DELICIAAAAAAAAAAAAA


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