Bolo chocolate chique

De senra
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2 comentários

Ingredientes

- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ embalagem de Chocolate em Pó
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

Cobertura
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 tablete de chocolate meio amargo picado
- 5 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
- 1 colher (sopa) de rum

Preparação

Passo 1

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Pare de bater e misture o Chocolate em Pó, a farinha de trigo, a manteiga e as claras previamente batidas em neve.

Passo 2

Coloque a massa numa forma de 20 cm de diâmetro, untada, enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido e fraco (160ºC), por 50 minutos.

Passo 3

Enquanto isso, prepare a cobertura. Num refratário, misture o creme de leite, os dois tipos de chocolate e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre.

Passo 4

Quando derreter, retire do fogo e divida em duas partes. Reserve uma, e misture o rum na outra parte já fria.

Passo 5

Bata a mistura com o rum na batedeira em velocidade alta, até que o chocolate clareie.

Passo 6

A seguir, cubra o bolo com esse creme e leve-o à geladeira por 30 minutos. Depois, espalhe o chocolate reservado por cima e decore com cerejas e açúcar de confeiteiro.

Perguntas:



De senra





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Comentários dos membros:

17/04/2013

Sao as melhores!!!!!!!!!!!!!!!!!!

fred4, 03/06/2010

é um dos melhores


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