Petitchef

Bolo caramelo de bananas

Sobremesa
8 porções
30 min
30 min
Médio
845 Kcal
Deliciosa Receita de Bolo caramelo de bananas

Ingredientes

Número de doses: 8

Caramelo:

1 xícara de açúcar

1/4 xícara de água

1/2 colher (chá) de suco de limão

3 bananas nanicas


Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

3/4 xícara de óleo de canola

4 ovos separados

1 xícara de suco de laranja

2 colheres (chá) de fermento em pó

Preparação

  • Prepare o caramelo colocando em uma pequena panela o açúcar, água e suco de limão
    Leve ao fogo com a panela tampada e ferva por 3 minutos
    Retire a tampa da panela e deixe a calda cozinhando até adquirir uma colocação dourada
    Gire regularmente a panela para não queimar o caramelo
    Retire imediatamente do fogo e despeje o caramelo em uma forma redonda para bolo de 30 cm sem furo no meio
    Reserve
  • Descasque as bananas e corte-as em fatias no sentido do comprimento
    Arrume as bananas sobre o caramelo na fôrma
    Coloque no liquidificador o suco de laranja, óleo, gemas açúcar e farinha de trigo e bata até obter um creme
  • Bata as claras em neve em uma batedeira

    Misture com uma colher de pau delicadamente as claras com a base da massa salpicando com o fermento em pó e misturando para que ele se incorpore à massa
    Despeje na fôrma e leve ao forno médio por cerca de 1 hora
    Teste com um palito para verificar que o bolo esta no ponto, o palito quando espetado no centro do bolo deve sair seco
    Retire do forno e deixe repousar por 10 minutos
    Vire o bolo ainda quente em um prato grande
    Retire a fôrma e deixe esfriar completamente

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 274g
Calorias: 845Kcal
  • Glícidos: 142.8g
  • Gord total: 23.6g
  • Gord.sat.: 3.1g
  • Proteínas: 12.5g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 99.1g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 37

VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (11):

25/02/2013

Muito bomm

15/12/2012

Muito boooom !!

06/12/2012

Lecker, lecker

30/10/2012

Muito boa parabens

16/10/2012

Excelente

11/09/2012

Muito boooooooooooooooooooom.

14/08/2012

Otim a ameiiiiiiiiiiiiiii

13/08/2012

Muito boa essa receita, o bolo fica ótimo...hummmmmm...

10/08/2012

Delicioso, muito pratico, a laranja se mistura com a banana, acentuando mais o sabor...
Realmente muito bom

10/08/2012

Muito boa


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo de bananas com caramelo(o bolo da verena)
Bolo de bananas com caramelo(o bolo da verena)
8 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo de banana com toffee de caramelo
Bolo de banana com toffee de caramelo
6 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo de banana e caramelo
Bolo de banana e caramelo
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Bolo de banana, original banana bread
Bolo de banana, original banana bread
10 porções
1h10m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bolo de ananás/abacaxi
Bolo de ananás/abacaxi
10 porções
1h5m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bolo de Chocolate e banana
Bolo de Chocolate e banana
10 porções
55 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

A seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazerA seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazer12 Erros comuns ao se preparar um bolo12 Erros comuns ao se preparar um boloReceitas com Milho, do bolo à pamonha e cremeReceitas com Milho, do bolo à pamonha e creme

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
As receitas de Páscoa já estão no site. Já escolheu a vossa?
Voto