Bolachas de limão da Ana

Name: Bolachas de limão da Ana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 180 g de manteiga com sal; 100 g de açúcar (usei amarelo); 270 g de farinha de trigo T55; 1 ovo L; 1 colher de sobremesa de fermento; casca de 1 limão

Sobremesa

20 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Enquanto as fazia, o cheirinho a limão que me invadia a cozinha era maravilhoso e as bolachinhas... hummmm... que delicia!!! A minha piolha assim que as viu pouco depois de saírem do forno mandou-se logo a elas! Ah Ah Ah...

Ingredientes

Número de doses: 20

180 g de manteiga com sal

100 g de açúcar (usei amarelo)

270 g de farinha de trigo T55

1 ovo L

1 colher de sobremesa de fermento

casca de 1 limão

Preparação

Começamos por ligar o forno a 180 ºC.
Colocamos no processador a casca do limão e o açúcar e trituramos durante 15 segundos. Caso não esteja triturada a casca, repetimos o processo. Acrescentamos os restantes ingredientes e voltamos a triturar.
Colocamos a massa no dispara-biscoitos e disparamos para um tapete de silicone e levam-se a cozer por 11 minutos ou até dourar a gosto.
Deixam-se arrefecer numa grelha antes de serem guardadas.

Bom apetite.

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