Petitchef

Receita com louro

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Receita Polvo na cataplana

Polvo na cataplana

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 polvos pequenos 1 cebola grande 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho batatas q.b. 60 g vaqueiro com alho 1 lata de tomate em pedaços salsa /coent...
Receita Arroz de sarrabulho

Arroz de sarrabulho

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1/2 kg de costela de porco 2 ossos da assuão 250 g de miúdos de porco 200 g de carne de vaca 2 colheres de banha de porco 1 folha de louro 1 cebola ...
Receita Sopa de feijão com milho verde

Sopa de feijão com milho verde

Prato Principal Muito Fácil 15 min 70 min
Ingredientes: 1/2 kg de feijão branco 1/2 kg de pernil de porco cortado em cubinhos 2 peitos de frango cozidos e desfiados em pedaços médios 1 cebola grande picada...
Receita Caruru à moda do norte

Caruru à moda do norte

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de camarões médios ou grandes 1 kg de quiabos novos e frescos 1 vidro de leite de coco pequeno 3 colheres sopa de azeite de dendê Molho: 1 conc...
Receita Caldeirada à moda de mértola

Caldeirada à moda de mértola

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 3 kg de peixe do rio 3 Cebolas grandes 3 Dentes de alho 2 Dl de azeite 1 Colher (sobremesa) de pimentão-doce 2 Dl de vinho branco 6 Dl de água 1 Colh...
Receita Arroz branco na olla express

Arroz branco na olla express

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 chávena de arroz carolino 2 chávenas de água 1 fio de azeite ou óleo 1 folha de louro 1 dente de alho Sal q.b....
Receita Bacalhau com berbigão

Bacalhau com berbigão

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 Postas de bacalhau altas 200 g de miolo de berbigão 2 cebolas grandes 6 dentes de alho 1 dl de polpa de tomate 1 dl de azeite 1 dl de cerveja 1 ram...
Receita Bacalhau fingido

Bacalhau fingido

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 3 kg de filé de Merluza -- 1/2 kg de tomate sem pele; 100 gramas de cebola; 1/2 kg de batatas; Fatias de pimentão verde, vermelho e amarelo; Cebolinh...
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Receita Bifinhos de porco recheados com molho de tomate

Bifinhos de porco recheados com molho de tomate

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 bifinhos de porco fininhos e compridos 3 fatias de bacon magro 3 fatias de queijo cebola polpa de tomate 1 dl de vinho branco 1 lata de cogumelos 1...
Receita Frango ao curry com coco e castanha-de-caju

Frango ao curry com coco e castanha-de-caju

Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 500 g de peito de frango, sem pele e sem osso 1 colher (café) de cominho 1/2 colher (café) de curcuma 1 colher (sopa) de caldo de limão 1 colher ...
Receita Feijão verde à moda do alentejo

Feijão verde à moda do alentejo

Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 750 g de feijão verde 1 cebola média 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de banha 1 kg de tomate maduro 1 dente de alho 1 folha de louro 1...
Receita Bacalhau gratinado com delicias do mar

Bacalhau gratinado com delicias do mar

Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 5 postas de bacalhau demolhado* 1 kg de batatas cortadas às rodelas 500 g de delicias do mar. 1 litro de molho Béchamel 3 ovos 300 g de natas par...
Receita Sopa cubana de feijão preto

Sopa cubana de feijão preto

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de feijão preto 1 xícara de chà de cebola picada 1 colher de sopa de margarina 4 xícaras de chà de água 1 tablete de caldo de carne 360g de ...
Receita Tofu á gomes de sá

Tofu á gomes de sá

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 400 g de nacos de tofu 800 g de batatas 3 ovos 0,5 dl de azeite 2 cebolas 5 alhos 1 folha de louro Pimenta, sal e salsa...
Receita Lombo de cordeiro com espinafre, tomates e cogumelos

Lombo de cordeiro com espinafre, tomates e cogumelos

Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Cordeiro: 800 g de lombo de cordeiro 1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de caldo de carne 1 dente d...
Receita Feijoada light

Feijoada light

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 100 g de lombo congelado 150 g de lombo salgado 100 g de carne seca magra 150 g de feijão preto louro à gosto cheiro verde picado à gosto cebola pica...
Receita Sopa de batata à alentejana

Sopa de batata à alentejana

 
Prato Principal Muito Fácil 50 min 175 kcal
Ingredientes: 1 kg de batatas 1 cebola grande 1,5 dl de azeite 2 l de água 1 ramo de salsa 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de chá de pimentão colorau sa...
Receita Canelones de frango

Canelones de frango

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 6 peitos de Frango 4 cebolas 3 gentes de Alho 1 raminho de Salsa Azeite 5/6 tomates maduros 1 folha de Louro 2 pacotes de Natas 100 g de queijo Emen...
Receita Empadão de esparguete com atum do p.p.

Empadão de esparguete com atum do p.p.

 
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote de esparguete 500 gr de atum em lata 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro Molho Bechamel q.b. Queijo Mozarella q.b...
Receita Ensopado de vitela à provençal

Ensopado de vitela à provençal

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de pernil de vitela cortado em cubos de 2 cm 1/2 cenoura em cubinhos 1 talo de salsão em fatias finas 1 cebola grande em cubinhos 4 tomates (se...
Receita Lombo de porco recheado com passas e laranjas da bahia

Lombo de porco recheado com passas e laranjas da bahia

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 lombo de porco passas q.b. aranjas da Bahia (daqui do pátio, que tenho uma tonelada a estragar-se) quadradinhos de bacon 1 cebola grande azeite, sa...
Receita Lombo de porco recheado

Lombo de porco recheado

Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 lombo de porco de 2 1/2 kg 2 dentes de alho socados 1 colher, das de sopa, de cebola picada 1 folha de louro Manjerona Cebolinha verde 1 copo de vi...
Receita Rosbife com bacon

Rosbife com bacon

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 filé mignon de +/ - 800 grs. sal e pimenta a gosto fatias finas de bacon tomilho alecrim louro manteiga...
Receita Bacalhau tropical

Bacalhau tropical

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau desfiado e demolhado 1, 5 kg de mandioca 500 gramas de grelos de nabo 2 latas de pimento vermelho cozido sem pele 1 cebola pic...



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