Petitchef

Receita com arroz e hortelã

39 receitas
Receita Cozido fingido com osso carregado e sopa do mesmo

Cozido fingido com osso carregado e sopa do mesmo

(5 votos), (1) , (13)
Prato Principal Médio 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 lombinho de porco com osso (peça no talho que dessossem o lombo, deixando pequenos bocados de carne no osso (e que partam em bocados) e pode aprovei...
Receita Canja de galinha com ovo

Canja de galinha com ovo

(3 votos), (38)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: asas, pescoço, moela, fígado e patas de uma galinha folhas de hortelã 2 ovos batidos sal q.b. 100 g de arroz 2 litros de água...
Receita Risoto de camarão rosa com mirtilo ao coulis de frutas vermelhas

Risoto de camarão rosa com mirtilo ao coulis de frutas vermelhas

(2 votos), (1) , (61)
Prato Principal Muito Fácil 12 min 30 min
Ingredientes: 1) Risoto: 30 ml de azeite extra virgem 1 colher de café de alho triturado 80 g de arroz arbóreo 10 g de sal 100 ml de vinho branco seco 100 ml de...
Receita Sopa vietnamita de abacaxi, frango e shiitake

Sopa vietnamita de abacaxi, frango e shiitake

(1 votos), (14)
Prato Principal Médio 25 min 13 min
Ingredientes: 1 abacaxi super doce de mais ou menos 1,5 kilos 2 litros de água ou fundo de frango 1 peito inteiro de frango (desossado e sem pele) óleo vegetal de 2...
Receita Risoto indiano

Risoto indiano

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: arroz ampla variedade de vegetais picados pedaços de frango curry pimenta castanhas cebola ramo de hortelã...
Tipos, variedades e usos do Arroz

Tipos, variedades e usos do Arroz

(147 votos), (14 comentários)

O arroz é um dos cereais que mais consumimos no dia a dia. Normalmente utilizamos um tipo de arroz, no máximo dois. Uma minoria atreve-se a experimentar coisas novas e opta por outros tipos de arroz. Descubra quais os tipos de arroz que existem, como os pode cozinhar...

Receita Macarrão teriyaki com tofu (vegana)

Macarrão teriyaki com tofu (vegana)

 
Prato Principal Muito Fácil 45 min 383 kcal
Ingredientes: 150 g de macarrão soba 225 g de legumes variados 100 ml de molho de soja light 300 ml de caldo de legumes 4 colheres de vinho de arroz 280 g de tofu...
Receita Arrozinho de peixe divino

Arrozinho de peixe divino

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 366 kcal
Ingredientes: 4 lombinhos de pescada 1 cebola 2 dentes de alho 1/2 lata de tomate pelado aos bocadinhos 1 copo de vinho branco 1 folha de louro 1 colher de sopa de...
Receita Cesta de caranguejo com risoto de coco

Cesta de caranguejo com risoto de coco

Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: Risoto: 5 copos americanos de arroz arbóreo meia cebola picadinha 1 copo americano de vinho branco caldo de legumes q.b. 1 copo americano de coco fres...
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Receita Arroz marroquino tradicional

Arroz marroquino tradicional

(12 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de carne moída 2 colheres de manteiga 1/2 colher de alho - 1 colher (chá) de canela em pó 2 xícaras (chá) de arroz parbolizado 4 xíca...
Receita Laksa (macarrão de arroz)

Laksa (macarrão de arroz)

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: ½ xícara (chá) de camarão sem casca e cozido 1 xícara (chá) de galinha picada 4 xícaras (chá) de leite de coco 1 colher (chá) de gengibre em pó 2 col...
Conheça os diferentes tipos de farinha

Conheça os diferentes tipos de farinha

(13 votos), (2 comentários)

Existem mais de 100 tipos diferentes de farinha e cada uma delas corresponde a um tipo de preparação. Conheça algumas delas que irão ajudar na hora de preparar um prato e também como variar as receitas.

Receita Tabule de arroz negro!

Tabule de arroz negro!

(1 votos), (1) , (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 xic. de Arroz Preto cozido "al'dente" ½ xic. de farinha para quibe hidratada 4 tomates sem pele e sementes em cubinhos 2 pepinos em cubinhos: 1 ce...
Receita Receitas Árabes

Receitas Árabes

(1 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: ABOBRINHAS NA COALHADA: 9 abobrinhas pequenas 1/2 kg de carne gorda moída 1/2 xícara (chá) de arroz 1 tablete de caldo de carne 1 colher (sobremesa) d...
Receita Charuto de frango

Charuto de frango

(1 votos)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 1281 kcal
Ingredientes: 10 folhas grandes de repolho Sal a gosto 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 2 xícaras (chá) de arroz cozido 2 colheres (chá) de pimenta síri...
Receita Maranhos

Maranhos

(3 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 gramas de perna de cabrito; 1 bucho de carneiro; 50 gramas de chouriço; 180 gramas de arroz; 100 ml de vinho branco 1 ramo de hortelã; sal e pim...
Receita Garde manger

Garde manger

(1 votos), (4)
Outro Muito Fácil 30 min 8 min
Ingredientes: 1) Para a ristotto de funghi porcini: 50g de funghi porcini seco 8 xícaras de caldo de carne 100g de manteiga sem sal (6 colheres de sopa) 1 cebola ...



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