Petitchef

Tranches de pescada em crosta de ervas

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 Tranches de pescada

Pimenta preta acabada de moer

1/2 limão

2 dentes de alho

300 g de miolo de broa

50 g de azeite

1 raminho de salsa

1 raminho de coentros

1 raminho de orégãos

Preparação

  • Temperar as tranches de pescada com limão, pimenta e sal. Ligar o forno a 180ºC.
  • Colocar de da broa no copo, 1 dente de alho e de do azeite. Dar uns golpes de turbo e programar de seguida, 10 seg., vel.9. Colocar a mistura no tabuleiro onde vai levar o peixe ao forno.
  • Sem lavar o copo, colocar a restante broa, 1 dente de alho e as ervas aromáticas. Dar uns golpes de turbo e programar 10 seg., vel. 9.
  • Colocar a mistura num prato e passar os lombos de pescada na mistura, unindo bem para formar uma crosta. Colocar as tranches por cima da broa no tabuleiro.
  • Regue com 1 fio de azeite e leve ao forno por 20 minutos. Retire e sirva quente.
  • Servi com cogumelos salteados em azeite, alho e polvilhados com um pouco de pimentão em pó e molho de tomate feito na bimby.





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