Petitchef

Torta de cenoura recheada (com foto)

Prato Principal
8 porções
25 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de maizena

-1 xícara de leite


5 colheres de sopa de óleo de boa qualidade

1 cenoura peq.

50 grs de queijo parmesão ralado

1/2 colher de sobremesa de sal

salsa picadinha

1 colher de sopa rasa de fermento em pó


Recheio:

2 latas de atum escorridas

2 latas de seleta de legumes

1 cebola peq. picada

1 tomate sem sementes picado

200 grs de mussarela ralada

orégano

Misturar td e reservar.

Preparação

  • Bater no liquidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o leite, juntar os demais ingredientes, menos a salsa e o fermento,depois de batidos colocar o fermento e a salsa e misturar bem.
  • Em uma forma untada com margarina e farinha colocar metade da massa, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa,assar no forno por aproximadamente 35 minutos.





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