Torta de bacalhau

De senra
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2 comentários

Ingredientes

- 1 kg de Bacalhau Ling
- 1 kg de batata
- 2 lata(s) de creme de leite
- quanto baste de parmesão
- 3 unidade(s) de cebola
- 2 dente(s) de alho
- quanto baste de azeite
- quanto baste de noz-moscada

Preparação

Passo 1

Primeiro - Preparar o Bacalhau: Deixar o Bacalhau de molho, na geladeira, por 24 horas, trocando a água 3 a 4 vezes para tirar o sal. Depois de dessalgar dar uma fervida e tirar a espinha e a pele, em seguida desfiar no tamanho desejado.

Passo 2

Segundo - Preparar a Batata Cozinhar a Batata

Passo 3

Terceiro - Fazer a Mistura Refogar 3 cebolas bem batidinhas, 2 dentes de alho bem amassados em uma panela com bastante azeite . Em separado misturar o Bacalhau desfiado com a Batata amassada. Depois de bem refogado, colocar a mistura e refogar mais um pouquinho, adicionar um pouco mais de azeite se desejar. Quando estiver pronto, salpicar um pouquinho de noz noscada e misturar.

Passo 4

Quarto - Montar Quase na hora de ir para o forno, adicionar o creme de leite à mistura e colocar em um refratário untado,salpicar bastante queijo parmesão ralado por cima e levar ao forno até ficar gratinado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

407Kcal20%

Calorias

37.4g12%

Glícidos

6g9%

Gord total

1.6g8%

Gord.sat.

49.5g99%

Proteínas

2.9g12%

Fibras

5.5g6%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 396g
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:



De senra





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Comentários dos membros:

07/04/2012

Fiz essa receita na sexta-feira santa e minha familia adorou, essa receita é muito fácil de fazer.

21/04/2013

Otima


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