Petitchef

Terrina de bacalhau com pão

Prato Principal
2 porções
15 min
5 min
Muito Fácil
Aste pratinho de bacalhau é muito saboroso para quem torce o nariz ao tradicional bacalhau cozido.
O pão ficou bem molhadinho, super delicioso. Uma refeição perfeita para nos aquecer a alma.

Ingredientes

Número de doses: 2
200g de migas de bacalhau

3 dentes de alho



Pimentos

Sal


1/2 copo de vinho branco

1/2 pão alentejano

Bróculos microvegetais (biológicos)

1 queijo de cabra fresco

Preparação

  • Passo 1 - Terrina de Bacalhau com Pão
    Num tachinho deite a cebola picada e regue generosamente com azeite. Leve ao fogo para alourar e depois acrescente os alhos picados e os pimentos.
  • Passo 2 - Terrina de Bacalhau com Pão
    Refresque com meio copo de vinho branco, junte as migas de bacalhau e deixe cozer. Acrescente um pouco de água e deixe o molho engrossar.
    Tempere de sal e pimenta.
  • Passo 3 - Terrina de Bacalhau com Pão
    Coloque num prato de servir duas fatias grandes de pão e deite o molho e o bacalhau por cima.
    Ponha os microvegetais por cima e regue com um fio de azeite.
    Acompanhe com o queijo fatiado (eu ainda juntei grão).



Comentários dos membros:

14/05/2014

Parece bom pelos os ingredientes,só experimentando para saber.

24/02/2014

Maravilhoso

18/02/2014

Muito bom

18/02/2014

Muito boa

15/02/2014

Gosto muito de bacalhau., por isso vai bem na minha refeição!

artur manuel luis pereira
artur manuel luis pereira, 15/02/2014

Magnifica e fácil de confeccionar

14/02/2014

NHAM!

14/02/2014

Nota 10


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