Tagliatelle com mini almôndegas e reza minha filha, reza senão

Name: Tagliatelle com mini almôndegas e reza minha filha, reza senão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porções
Cuisine: pt
Ingredients: ALMÔNDEGAS:; 1/2 cebola ralada; 100 g de carne moída (patinho); 1 ovo; 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca; 1/2 xícara (chá) de salsinha picada; sal e pimenta-do-reino a gosto; MOLHO:; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho amassados; 2 xícaras (chá) de molho de tomate temperado; 1/2 xícara (chá) de manjericão picado; sal e pimenta a gosto

Prato Principal

1 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 1

ALMÔNDEGAS:

1/2 cebola ralada

100 g de carne moída (patinho)

1 ovo

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

sal e pimenta-do-reino a gosto

MOLHO:

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho amassados

2 xícaras (chá) de molho de tomate temperado

1/2 xícara (chá) de manjericão picado

sal e pimenta a gosto

Preparação

Almôndegas: coloque em uma tigela a cebola, a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture com uma colher ou com as mãos, até obter uma massa homogênea. Com a massa modele 24 mini bolinhas e leve para assar em forno beeeeeem quente, até que estejam bem douradas.
Molho: em uma panela, aqueça o azeite de oliva, junte a cebola e o alho e refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente. Acrescente o molho de tomate e as mini almôndegas e misture delicadamente.
Deixe cozinhar por 15 minutos, ou até que o molho fique espesso. Por último, adicione o manjericão e o sal. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 5 minutos. Retire do fogo e reserve, mantendo aquecido. Coloque sobre a massa já cozida, decore a gosto e sirva a seguir.