Petitchef

Sopa de tomate com ovos escalfados

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
0,500 kg de tomate bem maduro

1 cebola grande


massa miúda

azeite, sal e um raminho de hortelã

Preparação

  • Numa panela corte a cebola às rodelas finas. Passe o tomate por baixo de água quente, porque desta maneira é mais fácil a pele sair, tente tirar as grainhas, ou então passá-lo pelo passe-vite. Coloque-o na panela, ponha um pouco de azeite e deixe refogar só um pouco, acrescentando de seguida água.
  • Logo que esteja a ferver, junte um pouco de massa miúda e umas pedras de sal; deixe ferver. Reduza o lume e parta para dentro da panela, com cuidado, os ovos; tape e com o lume meio baixo, para não irem para o fundo da panela, deixe cozer os ovos. Sirva a sopa com umas folhas de hortelã.

Fotos

Sopa de Tomate com ovos Escalfados, foto 1Sopa de Tomate com ovos Escalfados, foto 2




Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Sopa fria de melancia e tomate
Sopa fria de melancia e tomate
2 porções
10 min
Muito Fácil
Receita Sopa fria de pepino e hortelã
Sopa fria de pepino e hortelã
2 porções
10 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Sopa fria de ervilhas (fácil)
Sopa fria de ervilhas (fácil)
2 porções
20 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Sopa de tomate com ovos escalfados à alentejana
Sopa de tomate com ovos escalfados à alentejana
1 porções
30 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopas de tomate com ovos escalfados
Sopas de tomate com ovos escalfados
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Sopa de tomate com bacalhau e farripas de ovos
Sopa de tomate com bacalhau e farripas de ovos
2 porções
30 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

A tradição dos Ovos da PáscoaA tradição dos Ovos da PáscoaQue fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?Receitas de Creme e SopaReceitas de Creme e Sopa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem robô de cozinha em casa?
Voto