Petitchef

Sopa de 4 peixes

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 Batatas médias


1 alho francês


cozer o peixe com água e sal

1 posta de pescada

1 posta de abrótea

1 posta de bacalhau

1 posta de salmão

Preparação

  • Cozer em água e sal; 4 Batatas médias, 1 cenoura, 1 alho francês, 1 cebola. Reduzir a puré.
  • À parte, cozer o peixe com água e sal; 1 posta de pescada, 1 posta de abrótea, 1 posta de bacalhau e 1 posta de salmão. Escorrer a água do peixe, coar para retirar alguma espinha e reservar.
  • Juntar o puré de batata à água do peixe. Juntar 1 mão cheia de macarrão e cozer cerca de 10 minutos. Rectificar o sal. Juntar 1 chávena de miolo de camarão, 2 palitos de delicias do mar desfiados e o peixe desfiado. Cozer mais uns 2 a 3 minutos. Partir 2 ovos cozidos em rodelas e misturar na sopa. Servir.

Fotos

Sopa de 4 peixes, foto 1Sopa de 4 peixes, foto 2Sopa de 4 peixes, foto 3





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