Petitchef

Sardinhas em papillote

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
20 sardinhas frescas (15 cm) inteiras, limpas de vísceras e bem lavadas

azeite extra virgem, para untar

sal grosso

600 g água

Preparação

  • Seque as sardinhas lavadas com papel de cozinha. Unte quadrados de folha de alumínio com azeite. Coloque 2 ou 3 sardinhas sobre cada quadrado e polvilhe com sal grosso.
  • Feche cuidadosamente as pontas da folha de alumínio para formar um embrulho e coloque-o no recipiente Varoma. Repita esta operação até todas as sardinhas estarem embrulhadas.
  • Deite a água no copo, coloque a Varoma em cima e programe 27 min/Varoma/vel 1.
  • Retire a Varoma. Abra cuidadosamente um embrulho e verifique se as sardinhas já estão cozidas. Se necessário, prolongue o tempo por mais 3-4 minutos
  • Sirva as sardinhas imediatamente nos papillotes abertos.





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