Tempere o lagarto com sal, tomilho, pimenta calabresa, louro em pó, em seguido coloque a mostarda e molho inglês. Misture bem os temperos e deixe marinar por 15 minutos para apurar os sabores.
Aqueça em uma panela a manteiga acrescente o azeite e o óleo e sele o lagarto e adicione o alho. Coloque em uma travessa e regue no lagarto todo os temperos que ficaram na panela.
Leve ao forno pré aquecido por 5 minutos em 230º graus e deixe assar por 20 minutos caso queira mais bem passado de 30 á 40 minutos.
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Comentários dos membros (19):
Nossa q delicia, vou fazer com certezaaaaa!
Bom
Muito bom
Muito bom. Tal qual o original roast beef.
Muito muito boa faço sempre.
Que pena uma boa carne ser tão mal tratada.
Adorei a receita.
Fiz e amei
Muito gostosa
Optimo