Deixe a massa folhada desgongelar enquanto prepara o recheio.Derreta a manteiga alho num tacho.
Introduza os peitos de frango e aloure-os de todos os lados.Tempere com sal pimenta e alho moídos na altura.Reduza o lume,tape e deixe suar até a carne estar tenra.Retire a carne e deite o alho fancês no tacho.
Deixe cozinhar,até estar mole.Adicione então a macedónia de legumes,tempere com sal,pimenta e alho moídos na altura.Deixe cozinhar mexendo de vez em quando até os legumes estarem tenros.Entretanto,desfie o frango.Junte o frango aos legumes,polvilhe com a farinha e misture bem.Deixe engrossar um pouco e retire do lume.Deixe arrefecer completamente. Estenda uma placa de massa folhada num rectângulo com a ajuda do rolo da massa e de farinha. Coloque o recheio preparado sobre a placa de massa folhada de modo a formar um rolo.Embrulhe na massa e coloque sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Leve ao forno durante 25 minutos ou até a massa estar dourada e estaladiça.
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Domingo é dia de FRANGO ASSADO!
Acredite, é um lindo folhado recheado para sua PÁSCOA!
O melhor folhado para o seu NATAL!
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