Petitchef

Rodelas e fatias de courgette

Prato Principal
4 porções
20 min
75 min
Muito Fácil
Para um piquenique, uma festa, refeição ligeira ou acompanhamento.
Uma delícia, muito macios. Lembra a textura de uma quiche ou de um bolo salgado húmido.

Ingredientes

Número de doses: 4

1 fio de azeite



200 gr de queijo cheddar ralado

2 courgettes / abobrinhas

1 cenoura

140 gr / 1 chávena de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

sal

pimenta

Preparação

  • Passo 1 - RODELAS E FATIAS DE COURGETTE
    Numa frigideira pré-aquecida saltear a cebola num fio de azeite. Juntar o tomilho e deixar amolecer e alourar a cebola, sem deixar queimar.
  • Passo 2 - RODELAS E FATIAS DE COURGETTE
    Numa tigela bater os ovos, juntar o queijo ralado e mexer.
    Acrescentar a courgette ralada com casca, a cenoura, a cebola e a farinha.
    Temperar com sal e pimenta.
  • Passo 3 - RODELAS E FATIAS DE COURGETTE
    Untar pequenas forminhas de disco, encher com uma colher de sopa e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 min. Ou, em alternativa, forrar um tabuleiro com papel vegetal, sem untar, verter a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 min.
  • Passo 4 - RODELAS E FATIAS DE COURGETTE
    Retirar do forno e desenformar as rodelas ou desenformar o tabuleiro com o papel e esperar que arrefeça para cortar em fatias.

Fotos

RODELAS E FATIAS DE COURGETTE, foto 1RODELAS E FATIAS DE COURGETTE, foto 2RODELAS E FATIAS DE COURGETTE, foto 3RODELAS E FATIAS DE COURGETTE, foto 4

Observações:

NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Se usar bacon fritá-lo juntamente com a cebola para soltar a gordura. O bacon pode ser substituído por cubos de fiambre, neste caso dispensa fritura;
- Outros vegetais podem ser usados como os espinafres, alho francês, azeitonas, pimentos ou mesmo cogumelos;
- Em vez de cheddar pode ser usado outro queijo, ou mistura de queijos, em que um deles tenha um sabor mais forte, mas isso fica ao gosto de cada um;
- Os temperos podem ser os mais diversificados, desde os orégãos secos, ao cebolinho, salsa, coentros... Cuidado com o sal que se acrescenta quando se usam ingredientes como o bacon que no fim de fritos se tornam mais salgados;
- O fermento pode ser eliminado se a farinha contiver fermento;
- No fim de fria e cortada pode ser congelada, descongelando 1h à temperatura ambiente no dia de servir.

Perguntas:

Torta de abobrinha

Resposta:

Obrigado ;)

Resposta Petitchef:

Olá. Caso precise de receitas de torta de abobrinha, basta digitar o nome da receita em nossa busca. E não esqueça: abobrinha no Brasil é a curgete em Portugal :D Um grande abraço.




Comentários dos membros:

Elizabeth G.Donato, 06/09/2018

Muito pratica!!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Sim e também saudável. Um grande abraço.

gonçalves, 21/01/2019

+gostei.vou experimentar e divulgar. obrigada

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Quando fizer, conte nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

Carvalho, 03/12/2018

Bom dia!
Podemos usar farinha de arroz no lugar de farinha de trigo?

Resposta Petitchef:

Olá. Creio que também dará certo. Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

Kikas6939, 23/09/2018

Como sempre, só nos oferecem petiscos bons, como este.❤️

Resposta paobolosecia:

Obrigado querida!!

amjesus, 20/09/2018

Parece excelente e saudável. Vou experimentar!

Resposta Petitchef:

Que bom. E quando fizer, tire foto e mande pra gente pelo site ou redes sociais. Um grande abraço.

cardoso, 18/09/2018

Muito bom

Resposta Petitchef:

Obrigado!

PENT
PENT, 26/09/2016

Já fiz algo parecido e ficou muito bom. É um a entrada fácil de fazer.

17/04/2014

Amei a dica vou experimentar, depois publico para dizer como ficou

22/10/2013

Muito bom.


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