Petitchef

Repolho à transilvânia

Prato Principal
4 porções
15 min
90 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 colher (café) de pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de páprica doce

350 g de paleta de porco cortadas em cubos

1 repolho médio cortado em fatias bem finas

150 g de costela de porco defumada

350 g de músculo cortado em cubos

150 g de toucinho defumado

2 cebolas médias cortadas em fatias

1 lata de chucrute

4 dentes de alho

Sal a gosto

Preparação

  • Refogue as cebolas e os alhos, acrescente a páprica juntamente com os defumados, misture bem.
  • Acrescente alternadamente, chucrute com repolho cortado, cozinhe por 90 minutos. Sirva em seguida.





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