Petitchef

Ravioli com recheio de pinoli

Prato Principal
2 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
150 g de mussarela de búfala ou outro queijo de sua preferência

10g de alho

1 galho de manjericão

30 g de pinoli

100g de manteiga

10 g de sal

200 g de massa para ravióli vermelha

5 g de pimenta do reino

Preparação

  • Para o recheio:
    Em um processador, coloque a mussarela de búfala, o alho, manjericão, pimenta do reino e sal. Bata bem e reserve.
  • Pegue a massa para ravióli vermelha, abra, recheie e corte no formato que quiser, como o de coração. Cozinhe em água fervente e em seguida coloque em água com gelo. Reserve.
  • Em uma panela bem aquecida coloque a manteiga e pinoli, ao derreter, adicione o ravióli, misture bem e sirva.





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