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Receita de rabada
Receita com colorau
Rabada á moda brasileira
Rabada á moda brasileira
Um prato originário do Brasil. Nesta receita descobrirá novas ideias relativas ao modo de cozedura bem como os ingredientes.
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Preparação
Lave bem os rabos de boi, escalde com uma colher de sopa de vinagre e tire toda gordura, para a preparação ficar mais leve.
Na panela, acrescente o óleo e doure o alho.
Coloque o rabo de boi picado e deixe fritar por mais ou menos 25 minutos.
Junte a cebola picada, os tomates, o pimentão, o colorau e o sal.
Refogue por 5 minutos e coloque a água até cobrir a carne.
Se for em panela de pressão, o tempo de cozimento é de 40 minutos.
Depois de pronta, polvilhe o cheiro verde.
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Comentários dos membros (94):
Muito bom
Vou fazer depois avalio melhor kkkk
AMEI
Otimo muito bom
Otima
Gostei bastante
Muito bom...
Ulala!
Ôi! êsse 'truque' do vinagre està GENIAL! Eu sempre tirava o que desse da gordura, mas no dia seguinte, ao estar a gordura toda junta e 'condensada', mas ficou mais fàcil com esta receita! Um MERCI/OBRIGDA imenso! Estela
Vou fazer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!