Quiche lorraine

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2 comentários

  • Quiche Lorraine
  • Quiche Lorraine, Foto 2
Type:
Prato Principal
Número de doses:
8 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
60 min
Dificuldade:
Médio
Calorias:
470 Kcal (1 porção)
ProPoints:
13 (1 porção)
SmartPoints:
17 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

A massa:

02 chávenas de farinha de trigo
150 g de manteiga
01 ovo
01 colher das de sobremesa de água
Sal

O recheio:

01 chávena de leite
200 mL de creme de leite
04 ovos
80 g de bacon picado em pequenos cubos
80 g de queijo gruyère
Sal, pimenta do reino e noz moscada

Preparação

Preparo:

Misture os ingredientes da massa em uma vasilha, sovando bem a massa. Quando estiver homogênea, faça uma bola e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida abra a massa com o auxílio de um rolo. Forre o fundo e as laterais de fôrmas previamente untadas.

Bata os ovos, o creme de leite e o leite em uma vasilha. Tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino. Reserve. Frite o bacon, escorra-o, rale o queijo e reserve.

Preencha as fôrmas (já com a massa), colocando o queijo gruyère, o bacon frito e o creme separadamente, seguinto essa ordem. Asse à temperatura de 200 graus por 40 minutos e sirva. Rendimento: 10 unidades.

Depois de pronto também pode ser congelado em recipiente de plástico e aquecido no microondas.

Bom apetite.

Informações nutricionais (para 1 porção):

470Kcal23%

Calorias

44.9g15%

Glícidos

23.5g36%

Gord total

13.9g69%

Gord.sat.

17.9g36%

Proteínas

2.4g10%

Fibras

4.1g5%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 186g
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:








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Comentários dos membros:

10/05/2013

Parece ser facil de fazer, vou tentar.Pode usar outro tipo de queijo?

06/02/2012

Tanto tempo para fazer isso


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