Petitchef

Quiche de legumes

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Médio
Mais uma receita para aproveitarmos os legumes que temos em casa.

Ingredientes

Número de doses: 4
Massa quebrada (da congelada ou outra)

Legumes (ervilhas, cenouras, espinafres, beringela, cogumelos, alho francês, pimento verde, milho)


1/2 pacote de natas

2 Dentes de Alho

Azeite a gosto

Sal

Pimenta a gosto

Funcho (e Coentros a gosto)

Preparação

  • Forrar uma tarteira ou outro recipiente de ir ao forno com a massa.
  • Numa caçarola refogar no azeite o alho e todos os legumes partidos, temperar com sal e pimenta a gosto.
  • Colocar por cima da massa.
  • Numa tigela bater os ovos com as natas e temperar com sal e pimenta, funcho e coentros picados. Colocar por cima dos legumes.
  • Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 30 a 40 minutos.





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