Macarrão com frutos do mar, um prato delicioso e rápido a preparar!
Macarrão com frutos do mar, um prato delicioso e rápido a preparar!
Prepare este delicioso macarrão com frutos do mar em apenas 15 minutinhos. Saboroso e muito fácil, este prato vai fazer sucesso e olha que nem vamos gastar tanto. Se preferir, sirva-o com uma boa taça de vinho branco (atenção ao abuso de álcool). Segue aqui nossa receita passso a passo e bom apetite!
Esmague o dente de alho com a parte plana da faca e doure-o numa frigideira com azeite. Passe rapidamente os frutos do mar na água e coloque-os também na frigideira. Tampe e cozinhe pour alguns minutos (até amolecer um pouco).
Lave e corte os tomates cerejas ao meio. Acrescente-os na preparação. Tempere com sal e pimenta. Deixe ainda cozinhando com tampa por 10 minutos no fogo médio.
Na metade desse tempo, amasse os tomates com garfo ou colher de madeira.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão.
Retire o alho da frigideira e acrescente o macarrão cozido e escorrido. Se precisar, coloque alguns colheres de água do cozimento do macarrão.
Misture. Acresente a salsinha picada e deixe ainda no fogo médio para pegar gosto e obter uma consistência cremosa.
Está pronto!
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Posso conservar o macarrão com frutos do mar? O melhor é consumi-lo assim que estiver pronto!
Como exaltar o sabor do macarrão com frutos do mar? Podemos acrescentar um pouco de pimenta e refogar o alho com um pouco de vinho branco!
Posso substituir os tomates cerejas? Claro, neste caso use o purê de tomates.
Como deixar o macarrão com frutos do mar mais cremoso? Acrescente a água do cozimento do macarrão ao molho de frutos do mar. Se desejar, acrescente maizena (amido de milho) para engrosssar o molho.
Como fazer o macarrão com frutos do mar sem molho? Quando os frutos do mar estiverem descongelados na frigideira, regue com vinho branco para dar mais sabor. Adicione água do cozimento para criar um molho cremoso antes de refogar o macarrão na frigideira.
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