Petitchef

Pudim de laranja

Prato Principal
6 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil
747 Kcal
Uma sobremesa que oferece de sublime s sabor a realizar sem nenhuma dificuldade.

Ingredientes

Número de doses: 6
12 ovos

1 l de leite

1,5 dl de água

700 g de açúcar

1 laranja (casca)

2 laranjas (sumo)

Laranjas para a decoração q.b.

Preparação

  • Leve ao lume o leite e deixe ferver com a casca de 1 laranja.
  • Retire e deixe em infusão durante cerca de 20 minutos.
  • Misture o açúcar com os ovos, junte o sumo das laranjas e, por último, o leite em fio, já sem as cascas da laranja.
  • Verta numa forma previamente caramelizada e coza em banho-maria, em forno aquecido a 180ºC durante cerca de uma hora.
  • Sirva coberto de caramelo e decorado, a seu gosto, com laranjas.
  • Leve num recipiente 200 g de açúcar com três colheres (sopa) de água e deixe que adquira uma cor dourada.
  • Acrescente 1,5 decilitros de água e deixe a ferver durante mais algum tempo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 519g
Calorias: 747Kcal
  • Glícidos: 135.7g
  • Gord total: 13.2g
  • Gord.sat.: 4.4g
  • Proteínas: 19.2g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 134.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 38

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

29/03/2013

Delicioso

12/12/2012

Horri

02/11/2012

Pode se usar leite condensado no lugar do leite fresco?

18/08/2012

Facil et vou fazer ...

11/09/2011

Adorei isso td


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Pudim de pão com panetone e calda de laranja.
Pudim de pão com panetone e calda de laranja.
8 porções
1h5m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Pudim de ovos com laranja
Pudim de ovos com laranja
8 porções
2h20m
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Pudim de laranja e mel
Pudim de laranja e mel
8 porções
1h15m
Médio
4.1 / 5
Receita Pudim de mascarpone
Pudim de mascarpone
8 porções
1h20m
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Pudim de coco mágico
Pudim de coco mágico
8 porções
1h5m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Pudim de pão (simples, rápido e econômico)
Pudim de pão (simples, rápido e econômico)
12 porções
1h20m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas e Segredos de um Pudim PerfeitoReceitas e Segredos de um Pudim Perfeito

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que te deixa mais nervosa (o) na cozinha?
Voto