Petitchef

Polvo com batatas à murro

Prato Principal
4 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

500 g batatinhas

flor de sal, salsa e azeite qb


1 folha louro

Preparação

  • Cozer na panela de pressão o polvo por 15 min, apenas com um fundinho de água, 1 cebola inteira e 1 folha de louro.
  • Enquanto isso, colocam-se as batatinhas no forno a assar com a pele. quando já estiverem assadas são retiradas do forno e dá-se -lhes um murro.
  • Volta-se a colocar as batatas no forno, agora com o polvo. salpica-se com flor de sal, bastante salsa e azeite.
  • Isto é só para que o polco fique um pouco "estaladiço" e para que o azeite aqueça.

Perguntas:






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