Petitchef

Picanha enrolada com salsichas

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
600 g de picanha


2 colheres (sopa) de azeite

1 dl de vinho branco

1 colher (sopa) de molho de carne

Sal, pimenta e cebolinho q.b.

Preparação

  • Corte a picanha em fatias finas e coloque em cada uma, uma salsicha. Enrole, prenda com palitos e reserve.
  • Coloque o azeite numa frigideira e core os rolinhos de picanha. Quando começarem a perder o sangue, junte o vinho branco e o molho de carne; e deixe reduzir um pouco.
  • Sirva os rolinhos de picanha com arroz e polvilhe tudo com cebolinho.





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